传

统

二

十

四

节

气

家

暖

向

朝

晖

清

寒

小

寒

至

WINTER

小寒，悄然来临在二十四骨气的第23位，每年约于1月5日翩关联词至。此时，天寒地冻，地面被清白白雪隐蔽，万物王人敛藏，东谈主间亦随之调度门径，步入冬日养生的佳期。

小寒骨气，气温如滑梯般骤降，东谈主体的阳气似乎也躲进了柔和的边缘。恰是这本事，咱们需要用好意思食来叫醒体格的活力，以温补为纲，筑起对抗严寒的坚固防地。

在临夏这片热土上，小寒时节的好意思食如同冬日里的暖阳，柔和东谈主心。首当其冲的等于羊肉系列：

手合手羊肉，临夏东谈主的骄贵，无需过多言辞修饰，其好意思味自显。小雪时节，九故十亲围坐一堂，现代激情一盘手合手羊肉上桌，肉质鲜活欲滴，肥而不腻，搭配蒜头蒜酱，几乎是味蕾的盛宴。

羊肉清汤，清透的汤汁中撒着翠绿的葱花，羊汤的香气短暂被激励。羊肉鲜活可口，萝卜炖得酥烂，香菜丁点缀其间，整碗汤浓郁而不失廓清，试吃悠长，令东谈主千里醉。

河沿面片，临夏东谈主最钟爱的面食之一，在小雪时节更是不可或缺。吃完手合手羊肉，再来一碗热腾腾、带汤汁的河沿面片，胃里的得志感短暂爆棚，仿佛总共天下都变得柔和起来。

虽然，还有 河州火锅，将牛肉丸与时令蔬菜等多种好意思味一锅炖煮。热汤欢悦间，香味四溢，东谈主们围炉而坐，漫谈家常，嬉笑如常，这等于冬天私有的纵脱。食材丰富各类，汤汁浓厚鲜好意思，暖身又暖心，让东谈主试吃无限。

不得不提的还有 牛杂割，冬季的黎明来一碗炖煮得软烂的牛杂割，肉汤并吞，一口下去凉气全消，一股腾腾的热气自胃中升空，满身辗转短暂充满了活力。

而临夏的本性 甜食糖瓜，更是冬日里的一抹亮色。它面子又可口，每一口都让东谈主骑虎难下。那无法描画的巧妙味谈在舌尖上培育，知道出临夏的素雅与馥雅。

除了好意思食养生，小寒时节还需详确防寒御寒。穿厚穿暖是基本端正，外出时帽子、口罩、棉手套一个都不成少；寝息时被子要盖好，确保体格不受寒风侵袭；学会若何正确保护我方的小脸、小手等走漏部位丝袜吧，让严寒无处遁形。